Benátky - město lásky, romantických zákoutí a nekonečné inspirace…
A pro mnohé hosty byla inspirací 6. narozeninová oslava ESSENS, která se uskutečnila o
prodlouženém víkendu 13. – 15. 10. 2017 v exkluzivním pětihvězdičkovém hotelu Hilton Molino
Stucky Venice v uchvacujících Benátkách, právem se pyšnících zapsáním na Seznamu světovém
dědictví UNESCO. Hosté tak měli jedinečnou příležitost prohlédnout si nejromantičtější město světa
opředené bohatou historií, protknuté malebnými uličkami, tajemnými kanály a uchvacující
architekturou jedinečných budov vystupujících z mořské laguny.
Páteční program byl zahájen brzy po poledni, kdy se hosté sešli u přístaviště v blízkosti parkoviště
Tronchetto, aby se společně dopravili vlastní lodí k hotelu Hilton, stojícímu na poklidném břehu
ostrova Giudecca v budově bývalých mlýnů. V podvečerních hodinách následoval přesun lodí na
proslulé náměstí svatého Marka, kde za doprovodu poutavého výkladu turistických průvodců
proběhla privátní prohlídka impozantní Baziliky svatého Marka. Ta patří k vůbec nejlépe zachovaným
stavbám byzantské architektury a honosí se bohatě zdobeným interiérem zlatými mozaikami o
rozloze 4 000 metrů čtverečních, vyobrazující výjevy z Nového zákona.
Páteční den byl zakončen výtečnou večeří ve vyhlášené restauraci Antico Pignolo, v jejíchž prostorách
se v roce 1955 natáčel slavný film Summertime s Katherine Hepburnovou. Dům, kde se restaurace
nachází, pochází z roku 1200, původně sloužil jako kovářská dílna, následně pekárna pro přilehlý
klášter a v době rozmachu benátského impéria sloužily prostory k prodeji orientálního koření, které
do Evropy přinesly legendární hedvábné cesty. Až teprve v průběhu 20. století se Antico Pignolo
změnilo v prestižní restauraci pro významnou klientelu.
Sobotní dopoledne bylo opět věnováno pevnině a procházce malebnými uličkami za doprovodu
výkladu průvodců. K vidění tak byly nejznámější budovy rezidence vládců Benátek, 99 m vysoká
Zvonice, Dóžecí palác i úchvatná renesanční stavba knihovny svatého Marka, kde se schraňují vzácné
knihy a rukopisy. Na nábřeží nezůstaly pozornosti opomenuty dva sloupy z 12. století, kdy na jednom
z nich stojí okřídlený lev, symbol Benátek. Protože je celé město přímo prošpikováno krásnými
stavbami, galeriemi a mosty, byla prohlídka opravdu okouzlující.
Ten pravý nevšední zážitek však přišel až ve chvíli, kdy se celá skupina hostů přesunula k molu
s gondolami, kde se na vodě pohupovalo 20 gondol s usměvavými gondoliéry, kteří postupně
vyplouvali na ohromující cestu všudypřítomnými kanály. Tato plavba zanechala v mnohých stopy
úžasu, romantiky i fascinace nad umem středověkých mistrů architektů.
Po úžasné plavbě v gondolách přišel na řadu tříchodový oběd ve vyhlášené restauraci Al Colombo
Rialto umístěné v samém srdci nádherného města. Ta svým hostům chystá vynikající pokrmy již po
700 let a za oponou bohaté historie zde pro své klienty připravují menu mladí ambiciózní šéfkuchaři.
Po lahodném obědě přišel čas na plavbu na hotel k zahájení finálních příprav na slavnostní galavečer.
Na samotný galavečer se všichni hosté pečlivě připravili a dorazili v tradičních benátských maskách.
Po úvodním slovu pana Michala Kováře a po slavnostním přípitku se přítomní hosté odebrali
v doprovodu smyčcového kvarteta a sedmi umělců oděných do bohatých benátských kostýmů, do
hlavního hotelového sálu, aby si vychutnali excelentní čtyřchodové menu hotelového mistra
šéfkuchaře. Večeře byla obohacena něžnými operními áriemi i taneční ukázkou dobových tanců.
Vyvrcholením večera se stal slavnostní ceremoniál předávání ocenění a odměn nejúspěšnějším
lídrům za uplynulý rok, poděkování vzácným hostům i majitelům ESSENS.
V oslnivém světle desítek blesků fotoaparátů poté nakrojila pětipatrový narozeninový dort generální
ředitelka ESSENS, paní Ivana Kovářová Štěpánová, čímž symbolicky učinila první krok do dalšího, již
sedmého ročníku existence naší úspěšné společnosti.
Před oficiálním vyhlášením volné zábavy, doprovázené reprodukovanou hudbou, představil pan
Michal Kovář strhující video z Petrohradu, jakožto malou ochutnávku plánované oslavy 7th ESSENS
Anniversary.
